Roba Yakitori: When Steak Meets the Skewer!

2392

Siapa yang nggak pernah makan sate? Daging dicampur bumbu kacang, kecap manis dan dikasih bawang… Sudah gitu harganya relatif murah! Hampir setiap daerah di Indonesia pasti punya sajian makanan sejenis sate dengan rasa yang berbeda.

Tapi, ternyata sate juga cukup dikenal di Jepang dengan nama Yakitori. Bedanya, yakitori biasanya cuma ditaburi garam atau dicelupkan ke dalam saus atau lebih dikenal dengan nama tare. Nah.. kali ini saya mau ngulik sedikit tentang variasi dari yakitori yang ada di Jakarta.

Roba Yakitori

Bertempat di Level 5 Grand Indonesia, Roba Yakitori jadi tempat pilihan saya untuk nyobain beberapa menu sate khas Jepang. Yep, sesuai namanya, Roba Yakitori menawarkan sajian menu sate yang unik tapi tetap bisa diterima di lidah orang Indonesia. Bayangin aja, disana dari daging ayam, daging sapi, jamur, sampai terong juga dibikin jadi yakitori. Gokil!

What to order: Sebenarnya semua menu wajib dicoba. They have like dozens of yakitori and it’s all worth to try! But if you wanna go with the simple one, just try Chicken Leg Miso.

Saus miso yang kental dan gurih jadi pelengkap daging ayam berukuran sedang dengan potongan yang tebal. Atau, coba Beef Tenderloin Teriyaki! Daging sapinya cukup besar, tebal, dan juicy begitu digigit. Let’s just imagine about having a small steak with a skewer. No need to cut anything, just eat it!

Roba Yakitori

Kalau mau lebih berani lagi, coba Eggplant Teriyaki. Saya jelas bukan penggemar terong, tapi dengan saus teriyaki dan teknik masak yang beda, yakitori ini terasa manis, agak pahit sedikit dan lembut dimulut.

Dan yang paling penting, satu menu non yakitori yang harus dicoba di Roba Yakitori adalah Salmon Head Shio. Cuma setengah ikan salmon dengan taburan garam sih, tapi enaknya boleh diadu!

Sebenarnya Roba Yakitori nggak cuma ada Grand Indonesia saja, tapi juga ada di Mal Taman Anggrek Level 3. Saran saya sih, kalau lagi laper mending pesen paket Katsu atau Bento yang lengkap dengan nasi. Tapi kalau nggak, mending cobain semua jenis yakitori disini… dijamin kenyang!

Foodgasm